食べられる森『フォレストガーデン』を静岡県の浜松市で育てています。
「食べられる森」は人間だけではなく、他の生きものたちにとっても食べられる森。
昆虫が蜜を舐めにきたり、その虫を食べる鳥たちが集まってきたり、その鳥を食べる獣が来たりと、
この森を通して周りの生態系にもいのちの広がりが繋がっていく森。
フォレストガーデンプロジェクト は、
人も自然も生きものも豊かでありながら、共にそれを支え合っていくことができる世界を生み出していくための学びを一緒に体験し、わかち合う場です。
すべてのいのちと生かされあう森へ。
-The Art of Forest Garden-
フォレストガーデンとは？
自然の中でもっとも生きものたちが豊かな状態である若い森をモデルに、
様々な実りを収穫しながらも、その豊かさを持続的に再生しつづけるために
デザインされた森です。